Breng gezouten water aan de kook in een pan. Voeg de aardappelen toe en kook ze ongeveer 10 minuten. Dit maakt ze iets zachter voordat ze worden gebakken.
Overbrengen naar de bakplaat:
Giet de aardappelen af en leg ze op een licht ingevette bakplaat. Verdeel ze gelijkmatig over de bakplaat voor een gelijkmatige garing.
Stap 3: Kruiden:
Voeg de kruiden toe:
Voeg het zout, de peper, de kurkuma, de fijngehakte (of gemalen) knoflook en de rozemarijn toe aan de bakplaat. Meng goed zodat alle aardappelen bedekt zijn met de kruiden.
Voeg de uien toe:
Voeg de gesnipperde uien toe aan de bakplaat met de aardappelen en meng opnieuw.
Stap 4: Bakken
:
Verwarm de oven voor op 200 °C (gasstand 6-7).
Bakken:
Lees verder op de volgende pagina
