Het sap van een halve verse citroen,
twee eetlepels extra vierge olijfolie, bij voorkeur koudgeperst.
Meng het citroensap met de olijfolie en drink het mengsel direct op. Veel mensen kiezen ervoor om dit ‘s ochtends op een lege maag te doen, als een klein ritueel om de dag rustig te beginnen.
Waarom deze ingrediënten populair zijn:
Citroen is van nature rijk aan vitamine C, een voedingsstof die bekendstaat om zijn rol in de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Het wordt ook gewaardeerd om zijn frisse, lichtzure smaak, die vaak geassocieerd wordt met een gevoel van verfrissing bij het wakker worden.
Extra vierge olijfolie is een hoeksteen van het mediterrane dieet. Het staat bekend om zijn rijkdom aan hoogwaardige vetzuren en zijn plaats in een evenwichtig voedingspatroon. Ook rauw gebruikt behoudt het al zijn smaak en voedingswaarde.
