Ingrediënten

2 grote witte uien, geschild en in ringen van 1,25 cm gesneden, de ringen van elkaar gescheiden en heel gelaten.
3 plakken mozzarella, in dunne reepjes gesneden zodat ze in de ringen passen.
2 kopjes universeel bloem om te paneren.
5 grote eieren , geklopt op kamertemperatuur.
2 kopjes paneermeel (Panko of gewoon paneermeel voor extra knapperigheid).
5-7,5 cm olie om te fritteren.
Marinara-saus naar smaak. Om in te dippen, warm serveren.

Volgende→