Melkbrood is inderdaad een heerlijke traktatie! Het wordt gemaakt met een combinatie van melk, bloem, gist, suiker en boter, wat het een zachte, lichtzoete smaak en een luchtige textuur geeft. De melk voegt niet alleen een rijke textuur toe, maar draagt ook bij aan de zachte kruim van het brood.
Hier is een basisoverzicht voor het maken van melkbrood:
Ingrediënten:
- 2 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje melk (warm)
- ¼ kopje suiker
- 2 ¼ theelepel actieve droge gist (1 pakje)
- ¼ kopje ongezouten boter (zacht)
- 1 theelepel zout
- 1 groot ei (optioneel, voor extra rijkdom)
