Ingrediënten voor het recept : 4-6 komkommers (bij voorkeur Engelse of Griekse), geschild en in dunne plakjes gesneden . 2-3 grote tomaten, in blokjes gesneden . 1/2 kopje rode ui, in dunne plakjes gesneden . 1/4 kopje extra vierge olijfolie . 2 eetlepels versgeperst citroensap . 1 theelepel gedroogde oregano . Zout en peper naar smaak . 1/4 kopje verkruimelde fetakaas (optioneel) . Verse peterselie of dille, gehakt (optioneel).
Instructies:
