Deze chocoladefondanttaart met een vloeibare kern is een ware klassieker onder de gebakjes 🍫🍰.

Laat het door de externe moelleux en zijn intense crémeux gaan, wat een délicatement à la découpe is.

🧾 Ingrediënten
🍫 Giet de ganache (cœur coulant)
200 g chocolade noir (60-70% cacao)
150 ml vloeibare crème entière
🍰 Giet le gâteau
200 g chocolade noir
120 g beurre 🧈
120 g sucre 🍬
3 œufs 🥚
80 g farine 🌾
1 pincée de sel 🧂
🍽️ Aanbevolen gebruik
Giet een coeur parfaitement coulant en een cuisson maîtrisée:

✔️ Moule rond anti-adhésif 20 cm