Een troostrijk, langzaam gegaard gerecht, vol smaken en aroma’s van Marokkaanse kruiden. Het lamsvlees smelt in je mond, de aardappelen en erwten nemen de saus op… Een echt zelfgemaakt genot om te delen met het gezin!
Ingrediënten:
1,2 kg lamsvlees (schouder of nek), in stukken gesneden,
3 el olijfolie,
1 ui, gesnipperd,
3 teentjes knoflook, fijngehakt,
1 tl gemberpoeder,
1/2 tl kurkuma,
1 tl zoete paprika
