Landelijke croque-monsieur met bechamelsaus, spek en raclettekaas

Ingrediënten

Sandwichbrood — 20 sneetjes

Gerookt spek — 20 dunne plakjes

Raclettekaas — 400 g

Verse peterselie — 1 el, gehakt

Ongezouten boter — 50 g

Voor de bechamelsaus:

Boter — 50 g

Bloem — 50 g

Melk — 500 ml

Nootmuskaat — 1 snufje

Zout en peper — naar smaak

👨‍🍳 Bereidingsstappen

Bereid de romige bechamelsaus 🥛

Smelt de boter in een steelpan.