Ingrediënten:
1/2 kopje (1 stick) ongezouten boter,
1 kopje bruine suiker,
2 eetlepels lichte glucosestroop,
1 brood challah of brioche, in plakjes van 1,25 cm,
5 grote eieren,
1 1/2 kopjes halfvolle melk, 1
theelepel vanille-extract,
1 theelepel Grand Marnier of sinaasappellikeur (optioneel),
1/4 theelepel zout,
1/4 kopje kristalsuiker om te karamelliseren (optioneel) .
Bereidingswijze
: 1. Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg de bruine suiker en glucosestroop toe en roer tot de suiker is opgelost en het mengsel glad is. Giet dit mengsel in een ovenschaal van 23 x 33 cm.
vervolg op de volgende pagina🐼
