2. Leg de sneetjes brood in een enkele laag op het boter-bruinesuikermengsel. Je kunt het brood indien nodig op maat snijden.
3. Klop in een grote kom de eieren, half-om-half, vanille-extract, Grand Marnier (indien gebruikt) en zout goed door elkaar.
4. Giet het eimengsel gelijkmatig over de sneetjes brood. Druk het brood zachtjes aan om de custard te absorberen.
5. Dek de ovenschaal af met plasticfolie en zet hem een nacht in de koelkast, of minstens 8 uur.
6. Verwarm de oven voor op 175 °C. Verwijder de plasticfolie van de ovenschaal en laat op kamertemperatuur staan terwijl de oven voorverwarmt. 7. Bak de wentelteefjes 35 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze gerezen en
goudbruin zijn. Laat ze een paar minuten staan voor het serveren. Voor een extra touch kun je er kristalsuiker over strooien en met een keukenbrander karamelliseren tot ze goudbruin en knapperig zijn.
vervolg op de volgende pagina🐼
