Koolrolletjes met vlees zijn een ideaal winterhoofdgerecht, een snel en gemakkelijk recept dat chef-kok Michele Ghedini voor ons heeft bereid. Het zijn koolballetjes gevuld met gehakt, gemengd met ei, Parmezaanse kaas, paneermeel, zout en peper, waaraan we plakjes scamorza hebben toegevoegd. De rolletjes worden vervolgens in een pan of in de oven gebakken in minder dan een half uur. De vulling kan naar eigen smaak worden gevarieerd: u kunt het gehakt ook vervangen door verkruimelde worst, vleeswaren of gemengde groenten gebruiken om vegetarische koolrolletjes te maken. Zo maakt u ze.
probeer ook dit recept
ingrediënten
Kool
1
Gemengd gehakt
400 gram
Caciocavallo
150 gram
Geraspte kaas
50 gram
Paneermeel
2 eetlepels
Heel ei
1
Verkoop
quarterback
extra vierge olijfolie
quarterback
Hoe maak je koolrolletjes met vlees?
Ga naar de volgende pagina (–>) om verder te gaan.
