Koolhydraatarme pizza uit de oven

Deeg

1/2  pond zoete Italiaanse worst, uit de darmen gehaald

2 eetlepels  roomkaas

1 kopje amandelmeel

1/4 kopje kokosmeel

1 1/2 kopjes  geraspte mozzarellakaas

1/4   vers geraspte Parmezaanse kaas

2  hele grote eieren

Toppings

1 eetlepel  olijfolie

1  middelgrote ui, in plakjes

1  middelgrote paprika, in plakjes (elke paprika, groen, rood, geel of oranje)

225 gram  babyspinazie

2 eetlepels  verse knoflook, geperst door een knoflookpers

1/2 kopje pizzasaus

1/2 kopje  geraspte scherpe cheddar kaas

2 kopjes  geraspte mozzarellakaas