Knoflook, vaarwel, spruitjes! Mijn oma leerde me hoe ik knoflook kon bewaren zonder dat dit gebeurde!

Wat zijn de typische ingrediënten van de mediterrane keuken? Oké, het is lastig om ze in een paar woorden samen te vatten, maar knoflook is zeker een van de essentiële ingrediënten. Van sauzen tot hoofdgerechten, het is een uienplant die niet mag ontbreken in onze keuken: de intense smaak en geur geven veel recepten net dat beetje extra. Bovendien hebben we het hier over een voedingsmiddel dat buitengewoon goed kan zijn voor onze gezondheid. Het is echter vaak lastig om er een plekje voor te vinden in de keuken, omdat het vaak snel bederft of de klassieke kieming vertoont. Dus, hoe kun je het het beste bewaren? Lees verder om erachter te komen!

Knoflook bewaren zonder kiemen: Pas op voor vocht!
De belangrijkste factoren voor de gezondheid en bewaring van knoflook zijn ongetwijfeld vocht en licht. Beide kunnen zelfs doorslaggevend zijn voor de houdbaarheid van onze bloembollen. Daarom richten we ons in de oplossing die we voorstellen vooral op het waarborgen van bepaalde doorslaggevende factoren om knoflook kiemvrij en altijd vers te houden.