INGREDIËNTEN:
Voor 4 personen
– 1 zelfgemaakt of kant-en-klaar bladerdeeg
– 2 middelgrote preien
– 2 el olijfolie
– 2 royale el mascarpone (of crème fraîche indien verkrijgbaar) – 2
zalmfilets zonder vel (ongeveer 300 g)
– Geraspte kaas
– 1 ei –
zout
– peper
