Klassieke Croque-Monsieur

Ingrediënten (voor 2 croques):

4 sneetjes witbrood (bij voorkeur iets dikker)

2 plakken ham

100 g geraspte kaas (Emmental, Gruyère of Comté)

20 g boter

2 eetlepels bechamelsaus (optioneel, maar aanbevolen voor een luxere ervaring)

Zout en peper