Kipdijfilets met citroen-knoflookboter

Ingrediënten:

6-8 kippendijen met bot en vel

Zout en peper

2 eetlepels olijfolie

4 eetlepels boter

4 teentjes knoflook, fijngehakt

1/4 kopje kippenbouillon

1/4 kopje versgeperst citroensap

Citroenschijfjes, ter garnering

Gehakte verse peterselie, ter garnering