Kip met pinda’s

Ingrediënten

🍗 600 g kipfilet, in stukken gesneden

🧅 2 uien (200 g), in plakjes

🍅 2 tomaten (200 g), in blokjes

🧄 2 teentjes knoflook, fijngehakt

🥜 120 g pindakaas (bij voorkeur ongezoet)

🌶 1 el tomatenpuree

🧂 1 tl paprikapoeder

🌶 1/2 tl chilipoeder (optioneel, naar smaak)

🛢 2 el 1 el plantaardige olie

🍲 40 cl kippenbouillon