Ontdek dit heerlijke kipgerecht met paprika en malse aardappelen, gestoofd in een geurige tomatensaus. Een smaakvolle, troostrijke maaltijd, perfect voor een diner met familie of vrienden.
Ingrediënten:
4 kippendijen, 2 paprika’s (rood en groen), 4 aardappelen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 400 g tomatenblokjes uit blik , 200 ml kippenbouillon, 2 eetlepels olijfolie, zout, peper, paprikapoeder en gedroogde oregano naar smaak, een paar verse basilicumblaadjes ter garnering.
