Deze kip met citroen, gember en ananas-mangosalsa zit boordevol frisse, pittige en tropische smaken! Sappige stukjes kip met een citroen-gember glazuur, geserveerd op romige kokosrijst, gegarneerd met een levendige ananas-mangosalsa en afgemaakt met een scheutje pittige mayonaise. Het is de perfecte mix van zoet, pittig en pittig!🌞✨

Ingrediënten:

Kip met citroen en gember:

450 gram kipfilet, in hapklare stukjes gesneden 🍗
1 eetlepel verse gember, geraspt 🌿
Schil van 1 citroen 🍋
1/4 kopje citroensap 🍋
2 eetlepels honing 🍯
1 eetlepel sojasaus 🥄
1 eetlepel olijfolie 🌿
Zout en peper naar smaak🧂

Kokosrijst:

1 kopje jasmijn- of basmatirijst 🍚
1 kopje kokosmelk 🥥
1/2 kopje water 💧
1/2 theelepel zout🧂

Ananas-mangosalsa:

LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰💕