4 el extra vierge olijfolie
2 el citroen- (of limoen-)sap
1 tl honing (of ahornsiroop)
1 tl Dijonmosterd
Zout en peper naar smaak
Bereiding
Bereid de kikkererwten voor
Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze af. Als je tijd hebt, kun je ze lichtjes grillen in een pan met een scheutje olijfolie voor extra knapperigheid.
De ingrediënten snijden
Snijd de avocado’s in blokjes, snijd de komkommer en tomaten in stukjes en snijd de rode ui in ringen.
