INGREDIËNTEN:

KORST:

7 eetlepels ongezouten boter

1 1/2 kopjes graham cracker kruimels (ongeveer 9 hele crackers)

3 eetlepels kristalsuiker

VULLING:

225 gram roomkaas, zacht gemaakt

1 kopje poedersuiker

1 theelepel puur vanille-extract

1 verpakking Cool Whip, 227 gram

1 blik kersenvulling, 21 ons

Doe de boter in een middelgrote kom. Verwarm 30 seconden in de magnetron of tot de boter gesmolten is. Voeg de graham crackerkruimels en suiker toe en meng goed. Druk het kruimelmengsel stevig aan op de bodem van een ingevette ovenschaal van 20×20 cm. Zet apart.

VULLING: