Ingrediënten:
1 ui, gesnipperd
1 laurierblaadje
1 takje tijm
4 plakjes kalfsschenkel
2 wortels, in plakjes
2 stengels bleekselderij, in kleine stukjes gesneden
3 teentjes knoflook, gesnipperd
400 g tomatenblokjes
250 ml kippenbouillon
2 el olijfolie
1 el bloem
Zout en peper naar smaak
