Kaasachtige knoflooktoast met verse kruiden

Ingrediënten:

4 sneetjes van je favoriete brood (zuurdesembrood, witbrood of volkorenbrood werken goed)
2 eetlepels ongezouten boter, zacht
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 kopje geraspte kaas (een mengsel van cheddar, mozzarella en Parmezaanse kaas)
1 eetlepel mayonaise (optioneel, voor extra romigheid)
Verse peterselie of koriander, gehakt, ter garnering
Zout en peper naar smaak