Instructies:
Bereid de knoflookboter:
Meng in een kommetje de zachte boter met de gehakte knoflook. Voeg naar smaak een snufje zout en peper toe. Als je mayonaise gebruikt voor extra romigheid, meng die dan met de boter.
Rooster het brood:
Rooster de sneetjes brood licht in een broodrooster of onder de grill gedurende 1-2 minuten. Zo voorkom je dat het brood te zacht wordt wanneer je de kaas toevoegt.
Stel de toast samen:
Verdeel het knoflookbotermengsel gelijkmatig over elke boterham.
Beleg elke boterham rijkelijk met het geraspte kaasmengsel. Zorg ervoor dat de kaas het hele brood bedekt voor een smeuïg, kaasachtig resultaat.
Smelt de kaas:
Leg de toasts op een bakplaat en zet ze 2-3 minuten onder de grill op de hoogste stand, of tot de kaas gesmolten is en goudbruine vlekjes vertoont. Houd de toasts goed in de gaten om aanbranden te voorkomen.
Garneren en serveren:
Zodra de kaas naar wens gesmolten is, haal je de toasts uit de oven.
Strooi er versgehakte peterselie of koriander overheen voor een frisse twist.
Genieten:
Serveer de kaas-knoflooktoast warm, als tussendoortje, bijgerecht of zelfs als snel ontbijt.
Variaties:
Voeg wat pit toe: strooi er wat rode pepervlokken of een scheutje hete saus over voor een pittige kick.
Tomaat twist: leg een paar plakjes verse tomaat over de kaas voordat je gaat grillen.
Maak er een maaltijd van: beleg met een gebakken ei of plakjes avocado voor een voedzamer gerecht.
Deze knoflooktoast met kaas is snel, makkelijk en boordevol smaak. De combinatie van knapperig brood, gesmolten kaas en verse kruiden maakt het een onweerstaanbare traktatie voor elk moment van de dag.
