Italiaanse donuts, oftewel “Ciambelle”, zijn een heerlijke traktatie met een zachte binnenkant en een licht krokante, goudbruine buitenkant. Deze donuts zijn perfect voor het ontbijt, als dessert of als
speciale snack. Je kunt ze naturel eten, bestrooien met suiker of vullen met je favoriete crèmes of jam. Met dit eenvoudige zelfgemaakte recept haal je de authentieke smaak van Italiaanse donuts rechtstreeks in je keuken.
Bereidingstijd
Bereidingstijd: 20 minuten (plus 1,5 uur rijstijd)
Baktijd: 15 minuten
Totale tijd: 2 uur en 5 minuten
Porties: 12 donuts
Ingrediënten
Bloem voor alle doeleinden: 3,5 kopjes (450 g)
Droge gist: 2,5 theelepels (1 pakje)
Kristalsuiker: 1/3 kopje (65 g)
Zout: 1/2 theelepel
Melk: 3/4 kopje (180 ml), warm
Boter: 1/4 kopje (60 g), zacht
Eieren: 2 grote
Vanille-extract: 1 theelepel
Plantaardige olie: Om te frituren
Poeder- of kristalsuiker: Om te bestuiven
Instructies
1
vervolg op de volgende pagina
