Ik heb er nog maar net van geproefd en ik vraag me nu al af hoeveel tiramisu-truffels er nog over zijn!

Ingrediënten:

250 g koekjes, fijn verkruimeld

250 g mascarpone

3 eetlepels sterke, vers gezette espresso

3 theelepels poedersuiker

1 theelepel vanille-extract

Cacaopoeder voor de coating