PREMIUM
Print dit recept.
Hoewel het een restaurantklassieker is en een echte favoriet van iedereen, kan het maken van Franse uiensoep vanaf nul best een gedoe zijn. Daarom kun je de constante inspanning op het fornuis vermijden door het in een slowcooker te maken. Om het onderstaande gerecht te bereiden, doe je simpelweg alle ingrediënten in een slowcooker en stel je de timer in op de gewenste tijd.
Terwijl de uien de eerste paar uur in de slowcooker garen, verandert hun smaak in een rijk, gekarameliseerd aroma. Zodra de bouillon, sherry en specerijen zijn toegevoegd, laat je het nog een uur op een lage stand sudderen om de smaken te laten samensmelten. Garneer je ovenvaste mokken met kaas en croutons voor een zelfgemaakte Franse uiensoep in restaurantstijl, waarbij je de geroosterde kaas zo van de zijkant van de mok wilt opeten!

De rest staat op de volgende pagina.