Ondanks de verandering in onze eetgewoonten, is brood nog steeds het favoriete voedsel van de Fransen.

Het wordt gebruikt als bijgerecht of als basis voor brood, dat snel klaar is en geconsumeerd kan worden. Buiten de deur bewaren verliest het echter snel zijn zachtheid, wordt het oud en droogt het uit.
Vindt u het lastig om elke dag brood bij de bakker te kopen en wilt u geen voedselverspilling? Dan is hier een tip waarmee u brood langer dan twee weken kunt bewaren.

Witbrood, volkorenbrood, roggebrood… en natuurlijk stokbrood! Er is bijna voor elke behoefte een broodsoort.

Je kunt niet elke dag brood kopen, je wilt het langer bewaren, dus koos je voor gesneden en verpakt brood, met mooie vierkante sneden. En nog steeds het probleem: na drie of vier dagen, als je halverwege het brood bent…

Je moet het weggooien! Er zit schimmel in de korst en die begint de kruimel aan te tasten. Je loopt het risico op voedselvergiftiging. Maak je geen zorgen, hier is een tip om het tot twee weken, of misschien wel langer, te bewaren!

Hoe kun je brood zo lang mogelijk bewaren?

lees verder op de volgende pagina