Vijgenjam is een van de populairste conserven, dankzij de zoete en omhullende smaak. Veel mensen zoeken echter naar suikervrije alternatieven om gezonder te eten.

Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor vijgenjam zonder toegevoegde suiker, perfect voor wie wil genieten van de natuurlijke smaak van fruit zonder zijn gezondheid op te offeren.

Ingrediënten:
1 kg verse, rijpe vijgen,
1 grote appel (voor natuurlijke pectine),
sap van 1 citroen,
1 theelepel kaneel (optioneel),
100 ml appelsap (zonder toegevoegde suiker).
Bereidingswijze