Een zoet ingrediënt kan het teveel aan zout compenseren. Probeer dit eens:
Een of twee lepels honing.
Een kleine hoeveelheid suiker, geleidelijk.
Deze methode werkt bijzonder goed voor soepen, stoofschotels en sauzen.
Voeg selderij of aardappelen toe.
Sommige groenten, zoals selderij of aardappelen, absorberen zout:
Snijd plakjes bleekselderij of aardappelen,
voeg ze toe aan het gerecht en kook ze 15 minuten.
