3. Dieetstrategieën om de gezondheid van organen te optimaliseren
De kleurregel
Maak van elke maaltijd een kleurrijk bord. Elke natuurlijke kleur in groenten komt overeen met specifieke fytonutriënten die zich op verschillende organen richten. De paarse anthocyanen in aubergines beschermen de hersenen, terwijl het rode lycopeen in tomaten de prostaat en het cardiovasculaire systeem ondersteunt.
Deze eenvoudige aanpak zorgt voor een breed scala aan antioxidanten en essentiële vitamines. Streef naar minstens 5 verschillende kleuren fruit en groenten per dag.
Gerichte hydratatie
Voldoende hydratatie ondersteunt direct de werking van al je organen. Je nieren filteren gifstoffen effectiever, je huid blijft elastisch en je hersenen behouden hun optimale cognitieve vermogens met 1,5 tot 2 liter zuiver water per dag.
Verrijk je water met citroenschijfjes om de lever te stimuleren, of muntblaadjes om de spijsvertering te bevorderen. Brandnetelthee ondersteunt de nieren, terwijl groene thee al je organen beschermt met zijn polyfenolen.
Voedingstiming
Het tijdstip waarop je eet, beïnvloedt de werking ervan op je organen. Neem je omega 3-vetzuren ‘s avonds in om de opname en de ontstekingsremmende werking ‘s nachts te optimaliseren. Neem je antioxidanten ‘s ochtends in om je lichaam voor te bereiden op de oxidatieve stress van de dag.
