Hoe bewaar je voedsel op de juiste manier en langer?
Zijn er trucjes om voedsel langer te bewaren en groenten en fruit vers te houden? Absoluut. We maken zoveel fouten, waardoor voedsel vaak bederft of over de datum raakt, maar met deze tips wordt het bewaren van salade, kaas en appels makkelijk en effectief.
Het correct bewaren van voedsel is belangrijk om ervoor te zorgen dat het lang houdbaar is en ook na verloop van tijd nog geconsumeerd kan worden zonder verlies van voedingswaarde en smaakeigenschappen.
Voedselveiligheid is in elke fase belangrijk. Ten eerste moet je nadenken over het vervoer van de boodschappen van de supermarkt naar huis: neem geïsoleerde tassen mee en zorg ervoor dat je niet te lang wacht voordat je de boodschappen terugzet in de voorraadkast, koelkast of vriezer.
Kies vervolgens de juiste containers en materialen : staal, aluminium en glas hebben de voorkeur, terwijl huishoudfolie absoluut vermeden moet worden, vooral als op de verpakking niet staat dat deze vrij is van giftige deeltjes die niet in contact mogen komen met te vette of te zure voedingsmiddelen. Containers moeten luchtdichte deksels hebben en het papier waarin fruit, groenten en vis verpakt zijn, moet regelmatig vervangen worden om te voorkomen dat vocht het voedsel bederft.
Een ander belangrijk punt is de houdbaarheidsdatum : plaats de producten die het snelst bederven vooraan en de producten met een langere houdbaarheidsdatum achteraan, om verwarring te voorkomen.
Voor de opslag moet u onderscheid maken tussen houdbare voedingsmiddelen , bederfelijke voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die ingevroren of diepgevroren moeten worden. Niet alle voedingsmiddelen moeten op dezelfde manier worden behandeld: elk vereist een andere luchtvochtigheid en de juiste temperatuur om bederf te voorkomen.
Hoe bewaar je houdbare voedingsmiddelen in de voorraadkast?
Houdbare voedingsmiddelen zijn producten die niet in de koelkast of vriezer bewaard hoeven te worden, maar in de voorraadkast kunnen worden opgeslagen, zoals brood, pasta, ontbijgranen, water, olie, koffie, conserven, citrusvruchten en andere soorten fruit, zoals ananas.
Zorg ervoor dat de schappen koel en droog zijn en niet aan direct zonlicht worden blootgesteld.
De ideale temperatuur is 20 graden.
Bewaar ze na opening niet in de voorraadkast: bewaar ze in dat geval in een luchtdichte verpakking in de koelkast en consumeer ze zo snel mogelijk.
Houd de schappen altijd schoon om te voorkomen dat stof het voedsel verontreinigt, anders moet het weggegooid worden.
Hoe bewaar je bederfelijke voedingsmiddelen in de koelkast?
