Ontdek ons onweerstaanbare recept voor sint-jakobsschelpschotels met zilte tonen, versterkt door gebakken champignons en sappige garnalen. Een symfonie van smaken uit de zee en van het land die uw smaakpapillen zullen verwennen. Gemakkelijk te bereiden en elegant om te presenteren, dit zeevruchtenrecept zal uw gasten zeker imponeren bij elke speciale gelegenheid. Volg onze stapsgewijze handleiding om dit voortreffelijke gerecht te maken, ideaal voor liefhebbers van zeevruchten en fijnproevers.

Ingrediënten:
400 g sint-jakobsschelpen,
300 g verse champignons,
20 verse roze garnalen,
200 ml slagroom
, een scheutje whisky (of andere sterke drank),
150 ml witte wijn,
verse peterselie, extra vierge
olijfolie
, margarine om de ramekins in te vetten,
1 teentje knoflook
, 3 grote uien,
2 afgestreken eetlepels bloem.
Bereiding:
Pel en hak de uien en knoflook. Fruit de gehakte uien en knoflook vervolgens in een scheutje olijfolie.
Hak de peterselie fijn.

Lees verder op de volgende pagina.