Heerlijke Praline Crème Dacquoise is een echt decadent Frans dessert, bekend om zijn laagjes meringue en amandelcake, gevuld met een rijke, romige pralinecrème. Hier is een verfijnd recept om je te helpen deze heerlijke traktatie thuis te maken!

Ingrediënten:
Voor de dacquoise:
250 g gemalen amandelen
200 g poedersuiker
6 grote eiwitten
1 snufje zout
100 g fijne kristalsuiker
Voor de pralinécrème:
200 g melk
2 grote eidooiers
50 g fijne kristalsuiker
20 g maïzena
100 g pralinépasta (of zelfgemaakte praliné)
200 g slagroom
Voor de garnering:
Een beetje cacaopoeder of poedersuiker om te bestuiven (optioneel)
Pralinékruimels of gemalen hazelnoten voor de decoratie (optioneel)
Instructies:
1. Bereid de dacquoiselagen voor:
VERVOLG OP PAGINA 2

Volgende→