Ingrediënten
Voor de bodem van de kerststronk:
200 g krabvlees (vers of goed uitgelekt krabvlees uit blik)
150 g gerookte zalm (in kleine stukjes gesneden)
250 g roomkaas (zoals mascarpone of Philadelphia)
3 eieren (gesplitst)
100 ml slagroom
Zout en peper
Gehakte bieslook
Voor de vulling en garnering:
Een paar plakjes gerookte zalm voor de rol
6 gepelde garnalen (ter garnering)
Een paar takjes bieslook ter garnering
Een paar stukjes rode paprika (optioneel)
