Een paar takjes verse dille
Zalmeitjes (optioneel)
Een paar extra plakjes zalm
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Bereid de hartige biscuit
Scheid de eiwitten van de dooiers.
Klop in een kom de dooiers met de melk en olie los.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
Zeef de bloem, maïzena en het bakpoeder en spatel dit door het dooiermengsel.
Spatel de geklopte eiwitten voorzichtig door het beslag om het luchtig te maken.
👉 Verdeel het beslag gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. 👉 Bak 12 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C: de biscuit moet zacht en licht goudbruin blijven.
