Inleiding:
Wil je indruk maken op je gasten of je buren laten watertanden met de heerlijke geur uit je oven? Dan is dit recept de oplossing! Deze goudbruine aardappel-kaasschotel is romig vanbinnen, knapperig vanbuiten en zo eenvoudig te maken dat je je zult afvragen waarom je hem niet eerder hebt gemaakt. Een eenpansgerecht, perfect voor een lunch met het gezin of een diner met vrienden. Bereid je voor op complimenten van iedereen!

Ingrediënten:
Voor 4-6 personen:

1 kg aardappelen (gele aardappelen worden aanbevolen)

150 g draderige kaas (zoals scamorza, fontina of goed uitgelekte mozzarella)

100 g geraspte Parmezaanse kaas

200 ml kookroom

2 eieren

1 teentje knoflook

30 g boter

Zout en peper naar smaak

Nootmuskaat (optioneel)

Paneermeel naar smaak