Ingrediënten:
1 grote witte kool,
500 g gehakt (varkens- en rundvlees of alleen varkensvlees),
150 g
witte rijst, 1 grote ui,
2 teentjes knoflook,
2 eetlepels
raapzaadolie, zout, peper, marjolein, paprikapoeder,
1 liter
groente- of kippenbouillon, 500 ml tomatenpassata (of tomaten uit blik),
1 eetlepel
tomatenpuree, 2 laurierblaadjes, piment
. Bereiding:
Scheid de koolbladeren voorzichtig en blancheer ze 2-3 minuten in kokend water tot ze gaar zijn.
