Je hebt gelijk, appelkoekjes zonder bloem zijn de snelste en makkelijkste oplossing! De 15 minuten bereidingstijd heeft betrekking op het mengen van het deeg, de baktijd is natuurlijk langer.
Hier is een supersnel recept zonder bloem, met een basis van havermout of gemalen walnoten/maanzaad . Deze pasta is makkelijk in te passen in je dieet!
Deze cake is gemaakt met een gemengd deeg, vereist minimale voorbereiding en de havermout zorgt voor de stevigheid (in plaats van bloem).
Bereidingstijd: ongeveer 15 minuten (mengen)
Baktijd: ongeveer 35-45 minuten
Ingrediënten:
| Punt | Hoeveelheid | Opmerking |
| Alma | 2-3 grotere stukken | Geschild, geraspt/in blokjes gesneden |
| Ei | 2 dB | Maat M |
| Pap | 15 dkg (ongeveer 1,5 kopjes) | Het is het beste om de helft te malen om het stabieler te maken (havermeel). |
| Melk/kruidendrank | 1,5 dl | Of yoghurt, zure room is ook lekker. |
| Zoetstof | Om te proeven | 5-8 kg suiker, honing of erythritol/xylitol |
| Bakpoeder | 1 pakje (ongeveer 10 g) | |
| Specerijen | 1 theelepel kaneel, een snufje zout | |
| Extra functies (optioneel) | 1 handvol rozijnen, grof gehakte walnoten |
Stapsgewijze voorbereiding:
- Voorbereiding (5 minuten):
- Verwarm de oven voor op 180 °C (boven- en onderwarmte).
- Vet een kleinere ovenschaal (ongeveer 20 x 20 cm) of een ronde cakevorm in met boter/olie en bloem (of bestrooi met gemalen walnoten).
- Mengen (5-8 minuten):
- Voor de volledige kooktijden, scroll naar
- Voorbereiding (5 minuten):
