Gestoofde kip en saus met aardappelpuree

Ingrediënten:
Voor de kip en de saus:
4 tot 5 kippendijen met bot en vel.
2 eetlepels plantaardige olie of olijfolie.
1 ui, in plakjes of gehakt.
2 teentjes knoflook, fijngehakt.
2 eetlepels bloem.
2 kopjes kippenbouillon.
1/2 kopje slagroom.
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
1 theelepel paprikapoeder.
1 theelepel knoflookpoeder.
1 theelepel uienpoeder.
Verse kruiden (peterselie, rozemarijn) ter garnering.

Voor de aardappelpuree:
Aardappelen (hoeveelheid naar wens).
Boter, melk of room.
Zout, peper en andere kruiden naar smaak.