Ingrediënten:
1 vel diepvriesbladerdeeg, ontdooid
1 eetlepel olie
1 kleine ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
140 g verse spinazie (of 1 kopje diepvriesspinazie, ontdooid en uitgelekt)
1/2 kopje ricottakaas
1/4 kopje verkruimelde fetakaas
1/4 kopje geraspte mozzarellakaas
1 losgeklopt ei (voor het glazuur)
Zout en peper naar smaak
1/4 theelepel nootmuskaat (optioneel)
Sesamzaadjes ter garnering (optioneel)
VOORBEREIDING:
