Ingrediënten:
500 g kipgehakt
2 wortelen, in blokjes
2 middelgrote aardappelen, geschild en in kleine blokjes gesneden
1 courgette, in halve maantjes gesneden
1 ui, in plakjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el olijfolie
400 ml kippen- (of groente)bouillon
2 el tomatenpuree
1 tl paprikapoeder
1/2 tl gedroogde tijm (of Provençaalse kruiden)
Zout en peper
(Optioneel: 100 g erwten of sperziebonen, aan het einde van de kooktijd)
