Ingrediënten:
1 kreeftenstaart
8 grote sint-jakobsschelpen (goed gedroogd)
3 el ongezouten boter
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 el citroensap
1 tl citroenschil
Zout & zwarte peper, naar smaak
1 el olijfolie
Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Citroenpartjes (voor garnering)
