Ingrediënten:
1 kreeftenstaart
8 grote sint-jakobsschelpen (goed gedroogd)
3 eetlepels ongezouten boter
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel citroensap
1 theelepel citroenschil
Zout en zwarte peper, naar smaak
1 eetlepel olijfolie
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Citroenpartjes (om te serveren)
—
Bereidingswijze:
