Voor een heerlijke en gezonde plantaardige maaltijd, probeer deze gebakken kool met veganistische kaas en romige saus. Dit recept verandert simpele kool in een smaakvol en bevredigend gerecht. De kool wordt mals door het bakken, bedekt met een romige veganistische saus en vervolgens afgetopt met gesmolten veganistische kaas.
De saus is romig en bevat geen zuivel, en het kaasalternatief is volledig plantaardig, waardoor dit recept perfect is voor veganisten of mensen die geen zuivel gebruiken. Ondanks de plantaardige basis biedt het de rijke en vertrouwde smaak van traditionele gebakken kool met kaas.
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Kool | 1 middelgrote |
| Olijfolie | 1 eetlepel |
| Knoflookpoeder | 1/2 theelepel |
| Uienpoeder | 1/2 theelepel |
| Voedingsgist | 1 eetlepel |
| Ongezouten kokosmelk of cashewnotenroom | 1 kopje |
| Veganistische boter of olijfolie | 2 eetlepels |
| Bloem voor alle doeleinden of glutenvrije bloem | 2 eetlepels |
| Zout en peper | Om te proeven |
| Zuivelvrije geraspte kaas (amandel- of cashewkaas) | 1 1/2 kopjes |
| Gerookte paprika | 1/2 theelepel |
| Verse peterselie of bieslook | Optioneel, ter garnering |
Routebeschrijving
