GEMAKKELIJK TE BEREIDINGEN Een heerlijk brood dat niet gekneed hoeft te worden en slechts één keer rijst, direct in de bakvorm of op de bakplaat. Het deeg rijst een uur (iets langer dan normaal) omdat het maar één keer rijst. Ideaal om snel te bakken! Een heerlijk brood dat lekker is als ontbijt!
Mix-in brood dat slechts één keer rijst

8 kamers

Deeg
25 g gist
4 dl water op kamertemperatuur
1 1/2 theelepel zout
ongeveer 8 dl gezeefde roggebloem (of tarwebloem)
(ik gebruikte gezeefde roggebloem in het getoonde recept)

WERKWIJZE 1. Verkruimel de gist in een kom. Voeg het water toe en meng goed.

vervolg op de volgende pagina