Ingrediënten
2 grote steaks (ribeye, ossenhaas of rumpsteak) – ongeveer 180 g per stuk
500 g vastkokende aardappelen (type Bintje) 🥔
2 el plantaardige olie
30 g licht gezouten boter 🧈
2 geperste teentjes knoflook
Een paar takjes gehakte verse peterselie 🌿
Zout & versgemalen peper
👩🍳 Stapsgewijze bereiding
De zelfgemaakte frieten bereiden 🍟
Schil en snijd de aardappelen in gelijke stukken. Spoel ze af onder koud water om overtollig zetmeel te verwijderen en droog ze goed af met een schone doek.
