Inleiding:
Dit charmante Franse appeltoetje is ongelooflijk eenvoudig, maar verrassend verfijnd.
Met slechts 1 kopje melk, 2 appels en een paar basisvoorraad-ingrediënten maak je een lichte, romige pudding-cake die lijkt op een clafoutis.
Perfect voor onverwacht bezoek, een snel dessert of een gezellige middag bij thee of koffie.
Ingrediënten:
Voor 1 kleine ovenschaal:
- 2 appels (bij voorkeur zoet of lichtzuur, zoals Elstar of Jonagold)
- 1 kopje melk (250 ml)
- 2 eieren
- 4 eetlepels bloem
- 3 eetlepels suiker
- 1 zakje vanillesuiker of 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel boter (voor de ovenschaal)
- Kaneel of poedersuiker (optioneel)
