Ingrediënten:
Voor gebakken appels:
- 4 grote appels (bijvoorbeeld Boskop of Elstar, die goed zacht worden in de oven)
- 4 eetlepels honing of bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 TL Nelkenpulver (optioneel)
- 4 eetlepels gehakte noten (walnoten of hazelnoten)
- 50 g rozijnen of gedroogde veenbessen
- 1 EL boter
Voor de kaneelcrumble:
- 100 g bloem
- 75 g boter genaamd gewürfelt
- 50 g bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 snufje zout
Voor de vanillesaus:
- 250 ml melk
- 1 shot vanille of 1 theelepel vanille-extract
- 2 eidooiers
- 50 g suiker
- 1 eetlepel maizena (optioneel, voor een dikkere saus)
