Onderzoek in China heeft aangetoond dat het consumeren van twee middelgrote stengels bleekselderij, twee tot drie keer per week, het risico op longkanker met 60% kan verminderen. Het is echter nog niet vastgesteld of apigenine op zichzelf kankerbestrijdend werkt of in combinatie met andere heilzame stoffen in bleekselderij.
De groei van vasculair endotheel produceert een eiwit dat de vorming van nieuwe bloedvaten stimuleert. Helaas bevordert dit eiwit ook de groei van kankertumoren.
